0 / 4
1 / 4
2 / 4
3 / 4

الأومليت بالجبن الرومي : المطبخ اليوناني

اقرأ أكثر

الباذنجان بنكهة الكاري مع عشبة الألفاألفا : المطبخ الهندي

اقرأ أكثر

آيس كريم التين بالعسل : المطبخ العالمي

اقرأ أكثر

إجاص بالعسل والبندق

  • 25/02/40

_ نقطع الإجاص إلى جوانح رفيعة.

_ ثم نقوم بتسخين العسل مع القرفة في قدر على نار هادئة.

_ نضيف الإجاص ونتركه على النار لمدة دقيقتين على كل جانب.

_ نرفع الإجاص من القدر ونضعه في طبق.

_ ثم نضيف البندق إلى مزيج العسل ونقلب لمدة دقيقتين.

_ نضع الإجاص في طبق، ونضع لعليه مزيج العسل والبندق.

_ نقدمه مع الزبادي.

الأرز مع اللحم والبيض

  • 04/12/39

_ يخلط الأرز المسلوق مع كوب الجبن المبشور والبقدونس والزيتون بعد إزالة البذور منه ويضاف اللحم المقلي والزبدة والفلفل والملح ويخلط الجميع بخفة بواسطة شوكة . 

_ يفصل صفار البيضة عن البياض ويضاف صفار البيض بعد خفقه مع قليل من الملح والفلفل إلى خليط الأرز ويخلط بحرص. 

_ يخفق بياض البيض حتى يشتد ويبيض ويضاف إلى خليط الأرز بخفة متناهية . 

_ يوضع خليط الأرز في طبق بايركس عميق للخبزويضاف له زيت الزيتون المتبل بالزنجبيل .

_ ينثر ربع كوب من الجبن الشيدر على الوجه ويجمد . 

_ يقدم الطبق ساخناً في الحال .

آيس بوبس البطيخ

  • 02/02/40

_ نضع البطيخ والعسل داخل الخلاط ونخلطها جيداً.

_ نقوم بسكب اسكب الخليط في أكياس بلاستيكية خاصة بواسطة قُمع، ثُمّ نغلق الأكياس جيداً.

_ ثم نضَع الأكياس في مجمد لمدة ثلاث ساعات كحد أدنى.

أقراص السمك والبطاطا

  • 20/01/40

_ ننظف السمكة ونشويها.

_ ثم نزيل الحسك والجلد ونعجن لحم السمك مع البطاطا المهروسة والبهارات جيداً.

_ نضيف صفار البيض والخل إلى معجون السمك ونعجنه جيداً.

_ نقسم عجينة السمك والبطاطا إلى قطع صغيرة حسب الرغبة.

_ ثم نغمس قطع السمك بالدقيق ونصفها في طبق.

_ بعد ذلك نغمسها بزلال البيض المخفوق ومن ثم نقوم بغمسها بالبقسماط.

_ نحمّرها بالزيت على نار متوسطة الحرارة وتقدم ساخنة ومزينة بالبقدونس وحلقات الليمون الحامض.

إجاص بالعسل والبندق

224 Calories

الأرز مع اللحم والبيض

731 Calories

آيس بوبس البطيخ

32 Calories

أقراص السمك والبطاطا

1544 Calories