0 / 4
1 / 4
2 / 4
3 / 4

الأومليت بالجبن الرومي : المطبخ اليوناني

read more

الباذنجان بنكهة الكاري مع عشبة الألفاألفا : المطبخ الهندي

read more

آيس كريم التين بالعسل : المطبخ العالمي

read more

إجاص بالعسل والبندق

  • 25/02/40

_ نقطع الإجاص إلى جوانح رفيعة.

_ ثم نقوم بتسخين العسل مع القرفة في قدر على نار هادئة.

_ نضيف الإجاص ونتركه على النار لمدة دقيقتين على كل جانب.

_ نرفع الإجاص من القدر ونضعه في طبق.

_ ثم نضيف البندق إلى مزيج العسل ونقلب لمدة دقيقتين.

_ نضع الإجاص في طبق، ونضع لعليه مزيج العسل والبندق.

_ نقدمه مع الزبادي.

الأرز مع اللحم والبيض

  • 04/12/39

_ يخلط الأرز المسلوق مع كوب الجبن المبشور والبقدونس والزيتون بعد إزالة البذور منه ويضاف اللحم المقلي والزبدة والفلفل والملح ويخلط الجميع بخفة بواسطة شوكة . 

_ يفصل صفار البيضة عن البياض ويضاف صفار البيض بعد خفقه مع قليل من الملح والفلفل إلى خليط الأرز ويخلط بحرص. 

_ يخفق بياض البيض حتى يشتد ويبيض ويضاف إلى خليط الأرز بخفة متناهية . 

_ يوضع خليط الأرز في طبق بايركس عميق للخبزويضاف له زيت الزيتون المتبل بالزنجبيل .

_ ينثر ربع كوب من الجبن الشيدر على الوجه ويجمد . 

_ يقدم الطبق ساخناً في الحال .

البرغل بالكوسا

  • 19/03/40

_ نسخن زيت الزيتون في طنجرة ونقلب فيه البصل والثوم حتى يصبح البصل طرياً.

_ نضيف الكوسا ونقلب لمدة 3 دقائق.

_ نضيف البرغل ونقلب لدقيقتين، ثم نضيف الملح والفلفل ونحرك دقيقتين.

_ نضيف مرق الدجاج ونحرك المزيج، ثم ندعه على النار حتى يغلي ثم نخفف النار ونغطي الطنجرة وندعها تغلي لمدة 35 دقيقة.

_نرفع الغطاء ونقلّب البرغل قبل التقديم.

أجنحة الدجاج بالكاتشاب

  • 19/02/40

نتبل الجوانح مع باقي المقادير ونضعه بالثلاجه لمدة ساعه ثم نرص الجوانح مع الصلصه في صينية الفرن حتى تحمر .

إجاص بالعسل والبندق

224 Calories

الأرز مع اللحم والبيض

731 Calories

البرغل بالكوسا

287 Calories

أجنحة الدجاج بالكاتشاب

325 Calories