0 / 4
1 / 4
2 / 4
3 / 4

الأومليت بالجبن الرومي : المطبخ اليوناني

اقرأ المزيد

الباذنجان بنكهة الكاري مع عشبة الألفاألفا : المطبخ الهندي

اقرأ المزيد

آيس كريم التين بالعسل : المطبخ العالمي

اقرأ المزيد

البرغل بالكوسا

  • 19/03/40

_ نسخن زيت الزيتون في طنجرة ونقلب فيه البصل والثوم حتى يصبح البصل طرياً.

_ نضيف الكوسا ونقلب لمدة 3 دقائق.

_ نضيف البرغل ونقلب لدقيقتين، ثم نضيف الملح والفلفل ونحرك دقيقتين.

_ نضيف مرق الدجاج ونحرك المزيج، ثم ندعه على النار حتى يغلي ثم نخفف النار ونغطي الطنجرة وندعها تغلي لمدة 35 دقيقة.

_نرفع الغطاء ونقلّب البرغل قبل التقديم.

إجاص بالعسل والبندق

  • 25/02/40

_ نقطع الإجاص إلى جوانح رفيعة.

_ ثم نقوم بتسخين العسل مع القرفة في قدر على نار هادئة.

_ نضيف الإجاص ونتركه على النار لمدة دقيقتين على كل جانب.

_ نرفع الإجاص من القدر ونضعه في طبق.

_ ثم نضيف البندق إلى مزيج العسل ونقلب لمدة دقيقتين.

_ نضع الإجاص في طبق، ونضع لعليه مزيج العسل والبندق.

_ نقدمه مع الزبادي.

آيس كريم تري بالقشطة

  • 07/03/40

_ نخلط جميع المقادير في اناء عميق على النار الى ان يغلي.

_ ثم نسكب المزيج في كوب التقديم و نبرده.

_ بعد ذلك نقوم بتجميده ومن ثم تقديمه.

أرز بالليمون

  • 16/02/40

_ نضع في البداية القليل من الزيت على النار الخفيفة، مع الكاري والخل والخردل والفلفل، ومن ثم يتم تقليبها حتى تنضج.

_ ثم نضيف الكركم والملح الى المزيج السابق ونقلّب جيداً حتى تتجانس المكونات في ما بينها.

_ بعد ذلك نضع الارز ومعه عصير الليمون ونتابع التقليب حتى تمتزج المقادير في ما بينها، ونتركه على النار حتى ينضج الارز جيداً.

_ نسكب المزيج في طبق التقديم ونزينه بقشر الليمون، ونقدمه ساخناً على المائدة.

البرغل بالكوسا

287 السعرات الحرارية

إجاص بالعسل والبندق

224 السعرات الحرارية

آيس كريم تري بالقشطة

213 السعرات الحرارية

أرز بالليمون

250 السعرات الحرارية