قاعدة فطيرة

5.0K

المطبخ العربي

persons

90

minute

333

Calories

14/09/39


قاعدة فطيرة

recipe_componenet_description
Component Qty unit
دقيق أبيض ناعم النيء، غير مطهي عضوي 0.5 كوب
صفار البيض، نيء، غير مطهو عضوي 1 صغير
زبدة قابلة للدهن عضوية 2 ملعقه كبيرة
ملح عضوي 1 رشة
خل التفاح الطبيعي البكر المنكه بخلاصة القرفة 1 ملعقة صغيرة
سكر بني عضوي 1 ملعقة صغيرة
ماء 1 كوب

cooking methods


- نقوم بخفق الزبدة والدهن حتى يصبح المزيج ناعما.

- نضعه في الثلاجة حتى يصبح جامدا.

- ننخل الطحين مع السكر والملح في وعاء متوسط الحجم.

- باستخدام شوكة، نضيف الزبدة أو السمن إلى المكونات الجافة ونخلط حتى يصبح المزيج ذو قاوم متماسك.

- نقوم بخلط صفار البيض مع الماء المثلج والخل ثم نضيفه للعجينة، ثم نشكلها كرة ونضعها في الثلاجة لمدة ساعة نسخّن الفرن بشكل مسبق، على درجة حرارة متوسطة.

- نقوم برقّ العجينة ونسويها في طبق الفطائر.

- نضع فوق الفطيرة ورق الزبدة ونثقله ببعض البقول الجافة لتكون بمثابة وزن ضاغط على الفطيرة ونخبزها لمدة 15 دقيقة .

- نزيل البقول ونقوم بثقب الفطيرة بالشوكة ليخرج كل البخار ونعيد خبزها مدة 10 دقائق في درجة حرارة منخفضة حتى تصبح ذهبية اللون.

نتركها تبرد ثم نرفعها من الطبق ونزينها بالحشوة التي نرغب فيها.

details


إن الدقيق الخاص بالكعك أفضل من الدقيق العادي.

 

يتميز هذا الطبق اللذيذ باحتوائه بشكل رئيس على خلاصة القرفة ، تعرف على الفوائد الصحية المذهلة بالدليل العلمي التي تضفيها هذه الخلاصة لهذا الطبق ( نضفي نكهة رائعة إلى صحتكم ) اضغط هنا

 

بأفضل سعر وبأعلى جودة، جودة الغذاء الميزان، اقتني مكونات هذا الطبق الطازجة المفعمة بالعناصر الصحية العضوية الموزونة واصلة إلى بيتكم( السلة الغذائية الصحية الدورية) خطط صحية مذهلة لكل ميزانية

 اضغط هنا