شوصون بالدجاج والزعتر

15.0K

المطبخ الجزائري

حساب كمية الطبخة حسب عدد الأشخاص

90

دقيقة

2301

السعرات الحرارية

09/09/39


شوصون بالدجاج والزعتر

هنا وصف عن المواد
المكون الكمية الواحدة
طحين أبيض ذاتي التخمير عضوي 0.5 كوب
سمسم عضوي 1 ملعقة صغيرة
بصل، نيء، غير مطهي عضوي 1 صغير
فليفلة خضراء، نيء، غير مطهية عضوي 1 صغير
طماطم نيء، غير مطهي عضوي 1 صغير
فلفل أسود عضوي 1 رشة
لبن مركز عضوي 3 ملعقة كبيرة
جبنة شيدر عضوية 2 قطعة
صدور دجاج، مطبوخ على الكسرولة، لحم فقط عضوي 150 غرام
بيض دجاج، نيء، غير مطهو عضوي 1 صغير
زبدة عضوية 1 ملعقه كبيرة
بودرة خميرة الخبز عضوية 0.5 ملعقة صغيرة
ملح عضوي 1 رشة
زيت جوز الهند عضوي 2 ملعقه كبيرة
زيت الزيتون البكر الطبيعي الممتاز المنكه بخلاصة قشور الرمان 2 ملعقه كبيرة
زيت الزيتون البكر الطبيعي المنكه بخلاصة الزعتر 2 ملعقة كبيرة

طريقة التحضير


- في وعاء عميق نفرغ الزبادي ثم نضيف خليطا من الزبدة الذائبة وزيت الزيتون المنكه بخلاصة قشور الرمان، نحرك الخليط ثم نضيف الخميرة.

- بعدها نشرع في إضافة الدقيق ونجمع المكونات بأصابع اليد دون عجن حتى نحصل على عجينة طرية.

- نغطيها ونتركها ترتاح في هذه الأثناء نأخذ مقلاة ونضع فيها زيت جوز الهند مع البصل المفروم ونقلب المكونات حتى يحمر البصل .

- نضيف عليه قطع الدجاج مع رشة من الملح والفلفل الاسود ونقلب حتى يطهى الدجاج.

- نقوم برفعه وفي نفس المقلاة نضيف الفليفلة والطماطم بعد تقطيعهما الى مكعبات وبعد نضج الخضر نضيف لها الدجاج وملعقة من زيت الزيتون المتبل بالزعتر ونتركها تبرد.

تحضير أقراص الشوصون :

- نبسط العجين بسمك رقيق ونقطعها الى دوائر.

- ثم نأخذ كل دائرة ونضع في وسطها قليلا من الحشو مع قطعة صغيرة من الجبن ونغلقها على شكل هلال مع الضغط على حوافها بواسطة شوكة حتى لا يتسرب الحشو أثناء الطهي.

- بعد إنهاء الكمية نرصها في صينية الفرن مع دهن وجهها بالبيض ورش حبات من السمسم على الوجه.

- ندخلها الفرن على نار متوسطة مدة ثلاثون دقيقة وتقدم الأكلة ساخنة.

الفوائد العلمية الصحية لهذا الطبق الرائع- اقتنيها موزونة إلى بيتكم


يتميز هذا الطبق اللذيذ باحتوائه بشكل رئيس على خلاصة الزعتر في الزيت وقشر الرمان ، تعرف على الفوائد الصحية المذهلة بالدليل العلمي التي تضفيها هذه الخلاصة لهذا الطبق ( نضفي نكهة رائعة إلى صحتكم ) اضغط هنا 

اضغط هنا

 

بأفضل سعر وبأعلى جودة، جودة الغذاء الميزان، اقتني مكونات هذا الطبق الطازجة المفعمة بالعناصر الصحية العضوية الموزونة واصلة إلى بيتكم( السلة الغذائية الصحية الدورية) خطط صحية مذهلة لكل ميزانية اضغط هنا 

اضغط هنا