الحمص المتبل

117

المطبخ العربي

حساب كمية الطبخة حسب عدد الأشخاص

120

دقيقة

141

السعرات الحرارية

29/11/39


الحمص المتبل

هنا وصف عن المواد
المكون الكمية الواحدة
حبوب الحمص الكاملة المجففة النيء، غير مطهي عضوية 0.5 كوب
ملح عضوي 0.25 ملعقة صغيرة
زيت الزيتون البكر الطبيعي الممتاز المنكه بخلاصة الثوم 1 ملعقه صغيرة
خل التفاح الطبيعي البكر المنكه بخلاصة الكمون 1 ملعقه صغيرة

طريقة التحضير


_ ينقّى الحمص من الحجارة والأوساخ ويغسل ثم ينقع ليلة كاملة في كمية من الماء تساوي ثلاثة أضعاف كمية الحمص.

_ في اليوم التالي يصفّى الحمص ويوضع في طنجرة على النار وتضاف إليه كمية كافية من الماء ويسلق.

_ عنما يغلي الحمص، يزال الزّبد (القشوة) وتغطّى الطنجرة وتترك على نار هادئة مدة ساعة ونصف أو حتى تصبح حبوب الحمص طريّة.

_ يضاف الملح وخل التفاح المتبل بالكمون إلى الحمص ويحرك جيداً.

_ يصب زيت الزيتون المتبل بالثوم فوق الحمص ثم يقدّم ساخناً وزين بأوراق النعنع.

الفوائد العلمية الصحية لهذا الطبق الرائع- اقتنيها موزونة إلى بيتكم


يتميز هذا الطبق اللذيذ باحتوائه بشكل رئيس على خلاصة الكمون والثوم، تعرف على الفوائد الصحية المذهلة بالدليل العلمي التي تضفيها هذه الخلاصة لهذا الطبق ( نضفي نكهة رائعة إلى صحتكم )  اضغط هنا

اضغط هنا

 

بأفضل سعر وبأعلى جودة، جودة الغذاء الميزان، اقتني مكونات هذا الطبق الطازجة المفعمة بالعناصر الصحية العضوية الموزونة واصلة إلى بيتكم( السلة الغذائية الصحية الدورية) خطط صحية مذهلة لكل ميزانية 

 اضغط هنا  

 اضغط هنا