القطايف المقلية

6.0K

المطبخ الشامي

حساب كمية الطبخة حسب عدد الأشخاص

90

دقيقة

641

السعرات الحرارية

09/09/39


القطايف المقلية

هنا وصف عن المواد
المكون الكمية الواحدة
دقيق أبيض ناعم النيء، غير مطهي عضوي 0.25 كوب
فستق عضوي 2 ملعقة كبيرة
جوز (عين الجمل) عضوي 1 ملعقة كبيرة
حليب كامل الدسم، وسط عضوي 0.25 كوب
قشدة، كريمة طازجة عضوية 0.5 ملعقة كبيرة
خميرة مجففة عضوية 1 ملعقة صغيرة
زيت جوز الهند عضوي 0.25 كوب
عسل مانوكا الطبيعي 100% الخام 1 ملعقة كبيرة
سكر بني عضوي 0.25 كوب
ماء 1 كوب
ماء زهر 0.25 ملعقة صغيرة

طريقة التحضير


- نضع الخميرة الفورية، والسكر البني في نصف كوب من الماء الدافئ، ونحركه جيداً، ثم نتركها جانياً حتى تتخمر.

- نضع الدقيق المنخول، والسكر البني في وعاء كبير وعميق، نحرك المكونات مع بعضها البعض.

- نسكب خليط الخميرة والحليب فوق خليط الدقيق ونخلط جيداً.

- نبدأ بإضافة الماء الدافئ إلى الخليط بشكل تدريجي حتى نحصل على خليط متجانس وليّن في آن واحد.

- نغطي الخليط بغطاء ونضعه في مكان دافئ لمدة لا تقل عن الساعة حتى يتخمر العجين ويتضاعف.

- نختار مقلاة سميكة، ونضع عليها القليل من الخليط بشكل دائري ونتركه على نار هادئة حتى تبدأ الفقاعات بالظهور.

- نضع القطايف الجاهزة على قطعة من القماش الناشفة والنظيفة حتى لا تلتصق ببعضها.

- نحشو القطايف بالحشوة التي نرغب بها كالقشطة أو الجوز (جوز عين الجمل ) حيث تكون حجم القطايف كبيرة نستطيع تسكير جوانبها .

- نقليها في الزيت لمدة دقيقتين أو ثلاثة ثم تصفى وتوضع في القطر لمدة دقيقتين تخرج وتصفى نقوم بتحليتها حسب الرغبة بعسل مانوكا او ماء الزهر ويرش الفستق الحلبي عليها يقدم طبق القطايف مع فنجان من القهوة كما يمكن تناوله بمفرده.

الفوائد العلمية الصحية لهذا الطبق الرائع- اقتنيها موزونة إلى بيتكم


يتميز هذا الطبق اللذيذ باحتوائه بشكل رئيس على عسل مانوكا  ، تعرف على الفوائد الصحية المذهلة بالدليل العلمي التي تضفيها هذه الخلاصة لهذا الطبق ( نضفي نكهة رائعة إلى صحتكم ) , اضغط هنا

 

 

بأفضل سعر وبأعلى جودة، جودة الغذاء الميزان، اقتني مكونات هذا الطبق الطازجة المفعمة بالعناصر الصحية العضوية الموزونة واصلة إلى بيتكم( السلة الغذائية الصحية الدورية) خطط صحية مذهلة لكل ميزانية اضغط هنا