البرغل بالدفين (الفريكة) البرغل بالحمص)

4.0K

المطبخ الشامي

عدد الأشخاص

دقيقة

3335

Calories

البرغل بالدفين (الفريكة) البرغل بالحمص)

وصف مكونات الوصفة

مكون	كمية	وحدة
صنوبر عضوي العناصر داخل المكون دهون298.2 غرام كاربوهيدرات110 غرام السكريات23.6 غرام سكروز11.2 غرام الحديد31.1 نحاس4.31	0.25	كوب	50	غرام	0.133961344114542	باوند	50	غرام
حبوب الحمص الكاملة المجففة النيء، غير مطهي عضوية العناصر داخل المكون دهون298.2 غرام كاربوهيدرات110 غرام السكريات23.6 غرام سكروز11.2 غرام الأحماض الدهنية25.3 غرام الحديد31.1 نحاس4.31	125	غرام	125	غرام	0.334903360286356	باوند	125	غرام
بصل، نيء، غير مطهي عضوي العناصر داخل المكون دهون298.2 غرام كاربوهيدرات110 غرام السكريات23.6 غرام سكروز11.2 غرام الأحماض الدهنية25.3 غرام الحديد31.1 نحاس4.31	1	كوب	194	غرام	0.520573783229111	باوند	194	غرام
فلفل أسود عضوي العناصر داخل المكون دهون298.2 غرام الحديد31.1 نحاس4.31	0.25	ملعقة صغيرة	0.575	غرام	0.00154055545731724	باوند	0.575	غرام
زيتون، في ماء مملح عضوي العناصر داخل المكون دهون298.2 غرام كاربوهيدرات110 غرام السكريات23.6 غرام سكروز11.2 غرام الأحماض الدهنية25.3 غرام الحديد31.1 نحاس4.31	3	كوب	600	غرام	1.61	باوند	600	غرام
لحم الضأن، من الساق كامل هبرة ومع الدهن عضوية العناصر داخل المكون دهون298.2 غرام الأحماض الدهنية25.3 غرام الكولسترول385 الحديد31.1 نحاس4.31 فيتامين د8.5	750	غرام	750	غرام	2.01	باوند	750	غرام
سمنة ، صلبة، دهون حيوانية ونباتية عضوية العناصر داخل المكون دهون298.2 غرام كاربوهيدرات110 غرام السكريات23.6 غرام اللاكتوز1 غرام الأحماض الدهنية25.3 غرام الكولسترول385 الحديد31.1 نحاس4.31 فيتامين د8.5	0.25	كوب	50	غرام	0.133961344114542	باوند	50	غرام
ملح عضوي العناصر داخل المكون الحديد31.1 نحاس4.31	0.5	ملعقة صغيرة	3.04	غرام	0.00814484972216417	باوند	3.04	غرام
زيت الزيتون البكر الطبيعي الممتاز المنكه بخلاصة عشبة القمح العناصر داخل المكون دهون298.2 غرام الحديد31.1 نحاس4.31	1	ملعقه صغيرة	4.5	غرام	0.0120565209703088	باوند	4.5	غرام
برغل خشن عضوي العناصر داخل المكون	1	كوب	200	غرام	0.535845376458169	باوند	200	غرام

طريقة الطبخ

_ يوضع مقدار السمن في حلة وترفع عن النار ثم يضاف الصنوبر ويترك ليحمر ثم يترك جانباً.

_ يوضع مكان الصنوبر الفريكة وتحمر بباقي السمن حتى تمتص السمن وتتحمر بعض الحبات منها ثم ترفع عن النار وتوضع في طبق لحين الاستعمال.

_ يوضع نصف كوب سمن بالقدر ويرفع على النار ثم يضاف البصل ويترك ليصفر قليلاً ثم يضاف اللحم ويقلب الجميع ويضاف قليل من الماء ويغطى القدر.

_ يترك على نار هادئة لينضج اللحم ويقلب من حين لآخر بعد نضج اللحم .

_ يضاف الحمص ويحرك مع اللحم ثم تضاف الفريكة أو البرغل الخشن ويضاف زيت الزيتون المتبل بخلاصة القمح والملح والفلفل ويذاق الملح ويعدل ثم يضاف الماء الكافي بحيث يغطي البرغل بارتفاع 2 سم فوق البرغل ويترك ليغلي مدة 5 دقائق .

_ تخفف النار ويغطى القدر وتترك الفريكة لتنضج ويجف ماؤها . التقديم : تقدم الفريكة ساخنة بعد أن تصب في طبق وتجمل بالصنوبر.

الأصناف

يتميز هذا الطبق اللذيذ باحتوائه بشكل رئيس على خلاصة عشبة القمح ، تعرف على الفوائد الصحية المذهلة بالدليل العلمي التي تضفيها هذه الخلاصة لهذا الطبق ( نضفي نكهة رائعة إلى صحتكم ) اضغط هنا

بأفضل سعر وبأعلى جودة، جودة الغذاء الميزان، اقتني مكونات هذا الطبق الطازجة المفعمة بالعناصر الصحية العضوية الموزونة واصلة إلى بيتكم( السلة الغذائية الصحية الدورية) خطط صحية مذهلة لكل ميزانية اضغط هنا