بريك الدنوني

7.0K

المطبخ التونسي

حساب كمية الطبخة حسب عدد الأشخاص

60

دقيقة

1591

السعرات الحرارية

09/09/39


بريك الدنوني

هنا وصف عن المواد
المكون الكمية الواحدة
حليب جوز الهند عضوي 1 ملعقه صغيرة
بطاطس طازجة متوسطة سادة عضوي 1 صغير
بصل، نيء، غير مطهي عضوي 1 صغير
بقدونس طازج عضوي 1 ملعقة كبيرة
فلفل أسود عضوي 1 رشة
زيتون، في ماء مملح عضوي 1 ملعقة كبيرة
جبنة شيدر عضوية 1 قطعة
لحم البقر، مشفى الدهون نيء، غير مطهي عضوي 200 غرام
بيض دجاج، نيء، غير مطهو عضوي 1 صغير
بياض البيض نيء، غير مطهو عضوي 1 صغير
زبدة عضوية 1 ملعقة صغيرة
ملح عضوي 1 رشة
خل التفاح الطبيعي البكر المنكه بخلاصة الينسون 1 ملعقة صغيرة
زيت الزيتون البكر الطبيعي الممتاز المنكه بخلاصة الحبة السوداء 0.5 ملعقة صغيرة
ماء 1 كوب

طريقة التحضير


لتحضير العجينة:

- نخلط الدقيق مع الزبدة والملح ثم نضيف له الماء الدافئ حتى تصبح لدينا عجينة لينة فنتركها ترتاح ربع ساعة

لتحضير الحشوة :

- يتم طبخ اللحم المفروم مع البصل والبقدونس الى أن ينشف ماؤها .

- ثم نقوم بخلطها مع الجبن والزيتون والبيضة ونضيف لها رشة ملح وفلفل اسود.

- تمد العجينة بالمرقّ على سطح مرشوش بالدقيق، وتقطع إلى دوائر ثم نضع ملعقة صغيرة من الحشو وسط كل دائرة وندهن الاطراف ببياض البيض ، ونطويها في شكل نصف دائرة مع الضغط على الاطراف جيدا بواسطة شوكة.

- تقلى حبات البريك في حمام زيت على درجة 120 مئوية حتى تصبح شقراء اللون .

- كما يمكن تحميرها في الفرن بعد دهن سطحها بصفار بيضة مخلوطة بملعقة صغيرة من الحليب وبعد أن تنضج حبات البريك ندهنها بزيت الزيتون بخلاصة الحبة السوداء ليعطيها لمعانا ونكهة.

الفوائد العلمية الصحية لهذا الطبق الرائع- اقتنيها موزونة إلى بيتكم


يتميز هذا الطبق اللذيذ باحتوائه بشكل رئيس على خلاصة اليانسون في الزيت وخلاصة الحبة السوداء في الخل ، تعرف على الفوائد الصحية المذهلة بالدليل العلمي التي تضفيها هذه الخلاصة لهذا الطبق ( نضفي نكهة رائعة إلى صحتكم ) , اضغط هنا

اضغط هنا

 

بأفضل سعر وبأعلى جودة، جودة الغذاء الميزان، اقتني مكونات هذا الطبق الطازجة المفعمة بالعناصر الصحية العضوية الموزونة واصلة إلى بيتكم( السلة الغذائية الصحية الدورية) خطط صحية مذهلة لكل ميزانية اضغط هنا 

اضغط هنا