السمك المحشي في الفرن

13.0K

المطبخ العربي

حساب كمية الطبخة حسب عدد الأشخاص

60

دقيقة

486

السعرات الحرارية

09/09/39


السمك المحشي في الفرن

هنا وصف عن المواد
المكون الكمية الواحدة
جزر، صغير، نيء، غير مطهي عضوي 1 صغير
بصل، نيء، غير مطهي عضوي 1 صغير
فليفلة خضراء، نيء، غير مطهية عضوي 1 صغير
مسحوق الفلفل الأحمر عضوي 1 رشة
فلفل أسود عضوي 1 رشة
ليمون، كامل بدون بذور عضوي 1 صغير
السمك الأبيض أو البياض 150 غرام
سمنة ، زبدة عضوية 1 ملعقه صغيرة
ملح عضوي 1 رشة
زيت الزيتون البكر الطبيعي الممتاز المنكه بخلاصة الكمون 1 ملعقة كبيرة
كركم 0.5 ملعقة صغيرة

طريقة التحضير


- تنظف السمكة جيداً وتترك حتى تجفف ثم تتبل من الداخل بالتوابل وزيت الزيتون المتبل بخلاصة الكمون وعصير الليمون .

- تخلط مقادير الحشو بعضها البعض وتتبل بالملح والبهار وتملأ السمكة من الداخل ، ويوضع ما تبقى من خليط الحشو في صحن فرن أو صينية مدهونة خفيفاً ويطهى في الفرن مع السمكة .

-توضع السمكة بواسطة قطعة مربعة مزدوجة من ورق الزبدة مدهونة بالسمن ويوزع على سطحها حلقات الليمون وتطوى الورقة لتغلف السمكة جيداً .

-توضع الصينية وسط فرن على درجة حرارة 180 ً لمدة ساعة : ساعة ونصف .

- تفتح الورقة باحتراس ويختبر نضج السمكة بغرس سكين في اللحم ثم ينزع باحتراس جلد السمكة الأسمر وتوضع في صحن تقديم ملائم لحجمها .

- تغطى السمكة بالصلصة الهولندية ويحدد مكان العين بحلقة من الزيتون المحشو كما يحدد الرأس بشرائح من الفلفل الأحمر أو الطماطم وتجمل السمكة بالبقدونس وفصوص الليمون ويقدم معها باقي خليط الحشو في أطباق فردية.

الفوائد العلمية الصحية لهذا الطبق الرائع- اقتنيها موزونة إلى بيتكم


يتميز هذا الطبق اللذيذ باحتوائه بشكل رئيس على خلاصة الكمون بالزيت، تعرف على الفوائد الصحية المذهلة بالدليل العلمي التي تضفيها هذه الخلاصة لهذا الطبق ( نضفي نكهة رائعة إلى صحتكم )  اضغط هنا

 

 

 

بأفضل سعر وبأعلى جودة، جودة الغذاء الميزان، اقتني مكونات هذا الطبق الطازجة المفعمة بالعناصر الصحية العضوية الموزونة واصلة إلى بيتكم( السلة الغذائية الصحية الدورية) خطط صحية مذهلة لكل ميزانية اضغط هنا