الأوزي

5.0K

المطبخ العربي

persons

110

minute

1749

Calories

09/09/39


الأوزي

recipe_componenet_description
Component Qty unit
أرز أسمر صحيح طبيعي عضوي 1 كوب
لوز عضوي عضوي 1 ملعقة كبيرة
صنوبر عضوي 1 ملعقة كبيرة
بصل، نيء، غير مطهي عضوي 1 صغير
فلفل أسود عضوي 1 رشة
لحم البقر المفروم، نيء، غير مطهي عضوي 100 غرام
لحم الضأن، مشفى من الدهن، نيء، غير مطهي عضوي 150 غرام
سمن نباتي عضوي 1 ملعقة صغيرة
ملح عضوي 1 رشة
زيت الزيتون البكر الطبيعي الممتاز المنكه بخلاصة القرنفل 2 ملعقة صغيرة
هيل عضوي 0.5 رشة
كركم 0.5 رشة

cooking methods


- تتبل اللحمة بخليط الملح والبهار والكركم والهيل مع ملعقة صغيرة من زيت القرنفل ويفرك من الداخل والخارج جيداً ويترك مدة كافية ليمتص البهارات .

- لتحضير الحشوة يسخن السمن ويقلى البصل المفروم على نار هادئة حتى يذبل ثم يضاف اللحم المفروم ويضاف جزء من البهارات وملعقة صغيرة من زيت الزيتون المتبل بالقرنفل يحرك اللحم جيداً.

- يغسل الأرز ويضاف إلى اللحم ويقلبان معاً حتى يصفر الأرز قليلاً.

- يضاف إلى خليط الأرز واللحم الماء المغلي المملح قليلاً ويترك الأرز حتى ينضج ويعدل بالملح .

- يضاف إلى حشوة الأرز من المكسرات المقلية وتخلط مع الحشوة بالتساوي.

- يدخل اللحم إلى فرن حار مدة نصف ساعة ثم تخفف الحرارة ويستمر في الطهي داخل الفرن مدة ساعة حتى ينضج ويحمر سطحه ويراعى أثناء الطهي زيادة الماء كلما احتاج الأمر حتى لا يحترق.

- يقدم الأوزي على فرشة من الأرز المفلفل ويجمل السطح بالمكسرات وخضر السلطة حسب الرغبة.

details


يتميز هذا الطبق اللذيذ باحتوائه بشكل رئيس على خلاصة القرنفل بالزيت، تعرف على الفوائد الصحية المذهلة بالدليل العلمي التي تضفيها هذه الخلاصة لهذا الطبق ( نضفي نكهة رائعة إلى صحتكم ) , اضغط هنا

 

بأفضل سعر وبأعلى جودة، جودة الغذاء الميزان، اقتني مكونات هذا الطبق الطازجة المفعمة بالعناصر الصحية العضوية الموزونة واصلة إلى بيتكم( السلة الغذائية الصحية الدورية) خطط صحية مذهلة لكل ميزانية اضغط هنا 

اضغط هنا