كسكسي بالحليب

7.0K

المطبخ الجزائري

حساب كمية الطبخة حسب عدد الأشخاص

45

دقيقة

859

السعرات الحرارية

10/09/39


كسكسي بالحليب

هنا وصف عن المواد
المكون الكمية الواحدة
حبوب الكسكس النيء، غير مطهي غير المطهية عضوي 1 كوب
بطاطس طازجة متوسطة سادة عضوي 1 صغير
فول مجمد عضوي 2 ملعقه كبيرة
كوسا بريطانية, نيء، غير مطهية عضوية 1 متوسط
ثوم، نيء، غير مطهي عضوي 2 فص
فليفلة خضراء، نيء، غير مطهية عضوي 1 صغير
طماطم نيء، غير مطهي عضوي 1 صغير
مسحوق الفلفل الأحمر عضوي 1 رشة
حليب كامل الدسم، وسط عضوي 0.5 كوب
زبادي يوناني من لبن الخروف عضوي 1 ملعقة كبيرة
سمك القد، مجفف، مملح 1 قطعة
ملح عضوي 1 رشة
زيت الزيتون البكر الطبيعي الممتاز المنكه بخلاصة القرفة 2 ملعقة كبيرة
كزبرة عضوية 0.5 ملعقة صغيرة
كركم 1 رشة

طريقة التحضير


توضع جميع المكونات في قدر به ماء ، ثم يوضع على النار حتى يغلي .

في تلك الأثناء نضع مقدار الكسكسي في آنية عميقة ونقوم بدهن حباته بملعقة من زيت الزيتون المتبل بالزنجبيل ثم نبلله بمقدار كاس من الماء مع التحريك براحة اليد حتى لا تلتصق الحبات ببعضها ونتركه ليطهى على البخار المتصاعد من المرق لمدة نصف ساعة على نار متوسطة.

بعد ذلك يضاف إلى المرق كوب من الحليب الساخن ونقوم بتعديل الملح قبل اطفاء النار ، عند التقديم يوضع الكسكسي في صحن كبير ، ثم نسكب عليه المرق ونزينه بالخضر، والفلفل المقلي .

الفوائد العلمية الصحية لهذا الطبق الرائع- اقتنيها موزونة إلى بيتكم


هو طبق من بين عدة أطباق تعتمد على الكسكسي، الذي يعتبر ملك المطبخ الجزائري بلا منازع، بل والمطبخ المغاربي ككل، المستمد من المطبخ الأمازيغي القديم قدم التاريخ. الكسكس عند الأمازيغ ليس طبقا، ليس أكلا فحسب، إنه رمز لشعب عريق أصيل، إنه هوية؛ ستجده إذا حللت في أي ربع من الربوع المغاربية، وطرقت باب أي عائلة أمازيغية، فهو لإكرام الضيف عنوان، ويقدم في الولائم والأعراس ألوانا.

 

يتميز هذا الطبق اللذيذ باحتوائه بشكل رئيس على خلاصة القرفة ، تعرف على الفوائد الصحية المذهلة بالدليل العلمي التي تضفيها هذه الخلاصة لهذا الطبق ( نضفي نكهة رائعة إلى صحتكم ) اضغط هنا

 

بأفضل سعر وبأعلى جودة، جودة الغذاء الميزان، اقتني مكونات هذا الطبق الطازجة المفعمة بالعناصر الصحية العضوية الموزونة واصلة إلى بيتكم( السلة الغذائية الصحية الدورية) خطط صحية مذهلة لكل ميزانية اضغط هنا