الباذنجان المحشو بالزيت

50

المطبخ العربي

حساب كمية الطبخة حسب عدد الأشخاص

90

دقيقة

462

السعرات الحرارية

12/01/40


الباذنجان المحشو بالزيت

هنا وصف عن المواد
المكون الكمية الواحدة
أرز أبيض (بسمتي نيء، غير مطهي ) عضوي 0.25 كوب
مكسرات المكاديميا المملحة عضوي 1 رشة
باذنجان نيء، غير مطهي عضوي 250 غرام
بصل، نيء، غير مطهي عضوي 1 ملعقة صغيرة
فليفلة خضراء، نيء، غير مطهية عضوي 1 ملعقة صغيرة
طماطم نيء، غير مطهي عضوي 1 ملعقة صغيرة
بقدونس طازج عضوي 1 ضمة
فلفل أسود عضوي 1 رشة
ليمون، كامل بدون بذور عضوي 1 ملعقة صغيرة
زيت الزيتون البكر الطبيعي الممتاز المنكه بخلاصة الريحان 2 ملعقة كبيرة
بهارات مشكلة عضوية 1 رشة

طريقة التحضير


_ نفرم البقدونس فرماً ناعماً ونغسله ونصفيه.

_ ثم نفرم البصل ناعماً ونفركه بالملح والبهار.

_ بعد ذلك نفرم البندورة فرماً ناعماً.

_ نغسل الأرز ونخلط جميع المقادير مع الأرز ونحركه جيداً.

_ نضيف زيت الزيتون والحامض إلى الخليط ونحركه ثم نتركه جانباً.

_ نزيل عنق الباذنجان بالسكين ثم يجوف بمنقرة الخضار، ولكي نجوف البانجان بسهولة يجب أن يدعك قليلاً قبل تجويفه حتى يصبح طرياً.

_ يحشى الباذنجان بخليط الأرز حتى عنقه، يقطع الفلفل الأخضر الحلو ويصف في أسفل القدر ويرص فوقه الباذنجان المحشو.

_ نضيف إلى الباذنجان مرق الحشو مع ثلاث أرباع كوب من الماء.

_ نرش قليل من الملح فوق الباذنجان و نضعه على نار قوية حتى يغلي، ونغطي القدر.

_ بعد أن يغلي نخفف النار ونبقي القدر على النار لمدة ساعتين أو حتى ينضج .

_ ثم نرفعه ليبرد ثم نصفه في طبق ونزينه بحلقات من الفلفل الأخضر الحلو.

الفوائد العلمية الصحية لهذا الطبق الرائع- اقتنيها موزونة إلى بيتكم


يتميز هذا الطبق اللذيذ باحتوائه بشكل رئيس على خلاصة الريحان  ، تعرف على الفوائد الصحية المذهلة بالدليل العلمي التي تضفيها هذه الخلاصة لهذا الطبق ( نضفي نكهة رائعة إلى صحتكم ) اضغط هنا

 

بأفضل سعر وبأعلى جودة، جودة الغذاء الميزان، اقتني مكونات هذا الطبق الطازجة المفعمة بالعناصر الصحية العضوية الموزونة واصلة إلى بيتكم( السلة الغذائية الصحية الدورية) خطط صحية مذهلة لكل ميزانية اضغط هنا