الجوزية بعسل مانوكا
حساب كمية الطبخة حسب عدد الأشخاص
الجوزية بعسل مانوكا
| المكون | الكمية | الواحدة |
|---|---|---|
|
جوز (عين الجمل) عضوي
info about elements inside component
النيتروجين الكلي4.21 غرام بروتين23.7 غرام مقدار الطاقة بالسعرات الحرارية 714.63 نشاء0.7 غرام سكر الفاكهة0.2 غرام سكروز2.2 غرام الألياف الغذائية عديد السكريد غير النشوي3.5 غرام بوتاسيوم689 كالسويم109 ماغنيسيوم247 فوسفور414 الحديد3.3 نحاس1.44 الزنك2.9 يود56 فيتامين هـ3.83 الثيامين0.41 الريبوفلافين0.57 النياسين1.3 تريبتوفان5.4 فيتامين ب 60.69 الفوليت79 بانتوثينات1.9 البيوتين26 |
100 | غرام |
|
بياض البيض نيء، غير مطهو عضوي
info about elements inside component
النيتروجين الكلي4.21 غرام بروتين23.7 غرام مقدار الطاقة بالسعرات الحرارية 714.63 بوتاسيوم689 كالسويم109 ماغنيسيوم247 فوسفور414 الحديد3.3 نحاس1.44 الزنك2.9 يود56 الثيامين0.41 الريبوفلافين0.57 النياسين1.3 تريبتوفان5.4 فيتامين ب 60.69 فيتامين ب 120.1 الفوليت79 بانتوثينات1.9 البيوتين26 |
1 | صغير |
|
ملح عضوي
info about elements inside component
بوتاسيوم689 كالسويم109 ماغنيسيوم247 فوسفور414 الحديد3.3 نحاس1.44 الزنك2.9 يود56 |
1 | رشة |
|
عسل مانوكا الطبيعي 100% الخام
info about elements inside component
|
1 | ملعقة كبيرة |
|
سكر بني عضوي
info about elements inside component
|
0.25 | ملعقة صغيرة |
|
ماء
info about elements inside component
|
1 | كوب |
طريقة التحضير
- يضاف قليل من الملح لبياض البيض ويخفق جيدا بالخفاقة الكهربائية حتى يصبح مثل الثلج.
- يخلط السكر مع الماء ويوضع على النار حتى تصل درجة حرارته الى 143 درجة مئوية (حوالي ثمان دقائق فوق النار بعد الغليان) ثم نطفئ النار.
- يضاف العسل الى مغلي الماء والسكر ويحرك جيدا.
- يضاف بياض البيض لمزيج العسل والسكرعلى دفعات مع الخلط جيدا بعد كل دفعة.
- يوضع الخليط فوق حمام مائي لمدة عشر دقائق مع الاستمرار في الخلط جيدا دون توقف حتى تنتهي المدة.
- يقطع الجوز رقيقا ويضاف للخليط بعد ما نطفئ النار.
- يفرغ الخليط في قالب مناسب عليه ورق طهي بحيث يكون سمك الخليط سنتيمترين على الأقل.
- يزين الخليط بحبات الجوز والمكسرات حسب الرغبة ثم نغطي الجوزية بورق طهي كحاجز ضد مرور الهواء و لكن بدون أن نضغط عليه.
- تترك الجوزية لتبرد في حرارة الغرفة أو في الثلاجة لمدة أربع وعشرين ساعة.
- تقطع حبات الجوزية بعد أن تبرد الى أشكال صغيرة حسب الرغبة وتحفظ في الثلاجة ويمكن ان تلف كل قطعة بمفردها في البلاستيك الغذائي.
الفوائد العلمية الصحية لهذا الطبق الرائع- اقتنيها موزونة إلى بيتكم
يتميز هذا الطبق اللذيذ باحتوائه بشكل رئيس على عسل مانوكا ، تعرف على الفوائد الصحية المذهلة بالدليل العلمي التي تضفيها هذه الخلاصة لهذا الطبق ( نضفي نكهة رائعة إلى صحتكم ) , اضغط هنا
بأفضل سعر وبأعلى جودة، جودة الغذاء الميزان، اقتني مكونات هذا الطبق الطازجة المفعمة بالعناصر الصحية العضوية الموزونة واصلة إلى بيتكم( السلة الغذائية الصحية الدورية) خطط صحية مذهلة لكل ميزانية اضغط هنا
|
|
|
|
|
|