ارز بالحليب السوري

12.0K

المطبخ الشامي

حساب كمية الطبخة حسب عدد الأشخاص

30

دقيقة

289

السعرات الحرارية

10/09/39


ارز بالحليب السوري

هنا وصف عن المواد
المكون الكمية الواحدة
أرز طويل الحبة نيء، غير مطهي غير مطبوخ عضوي 0.5 كوب
حليب جوز الهند عضوي 0.5 كوب
فستق عضوي 0.5 ملعقة صغيرة
زبيب عضوي 0.25 ملعقه صغيرة
زيت الزيتون البكر الطبيعي الممتاز المنكه بخلاصة القرفة 1 ملعقة كبيرة
سكر بني عضوي 1 ملعقة كبيرة
ماء 0.5 كوب
ماء ورد 1 ملعقة صغيرة
مستكة 0.25 ملعقه صغيرة

طريقة التحضير


- ينقى الأرز وينقع في الماء لمدة ربع ساعة .

- يغلي الماء ثم يوضع فيه الأرز مع التحريك من حين لآخر إلى ان ينضج ونرفعه من على النار يضاف الحليب والسكر إلى الأرز ويحرك ثم تهدّأ النار ويترك حتى يثخن وينضج الأرز تماماً ثم يضاف له ماء الورد أو الزهر والمستكة.

- يضاف له زيت الزيتون المتبل بالقرفة ويخلط جيدا ثم يسكب في أطباق بلورية صغيرة ويزيّن بالزبيب والمكسرات مثل الجوز أو البندق أوالفستق ويقدم بارداً.

الفوائد العلمية الصحية لهذا الطبق الرائع- اقتنيها موزونة إلى بيتكم


يقدم عادة في بداية العام الهجري او الميلادي لتبييض السنة لدى السوريين كما يقدم كتحلية في عيد الفطر وعيد الأضحى والمناسبات