البيض المشوي

11.0K

المطبخ العربي

حساب كمية الطبخة حسب عدد الأشخاص

30

دقيقة

697

السعرات الحرارية

10/09/39


البيض المشوي

هنا وصف عن المواد
المكون الكمية الواحدة
خبز الدقيق الأبيض الخشن عضوي 1 ملعقه كبيرة
فلفل أسود عضوي 1 رشة
حليب كامل الدسم، وسط عضوي 0.25 كوب
لحم البقر المفروم، نيء، غير مطهي عضوي 150 غرام
بيض دجاج، نيء، غير مطهو عضوي 2 صغير
سمنة ، صلبة، دهون حيوانية ونباتية عضوية 1 ملعقة كبيرة
ملح عضوي 1 رشة
زيت الزيتون البكر الطبيعي المنكه بخلاصة الزعتر 1 ملعقة صغيرة

طريقة التحضير


- يمزج اللحم المفروم وفتات الخبز ومرق اللحم أو الحليب والملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون المتبل بالزعتر وتعجن كل المكونات جيداً ويفضل وضعها على النار مدة دقيقتين.

- تدهن قوالب صغيرة بالسمن ثم تبطن باللحم بشكل جيد .

- تكسر كل بيضة على حدة في فنجان وتصب في القالب مع القليل من الملح والفلفل .

- تدخل في فرن معتدل الحرارة إلى أن تنضج .

- تزين حسب الذوق وتؤكل دافئة.