الأومليت بالخضراوات والنقانق

5.0K

المطبخ العربي

حساب كمية الطبخة حسب عدد الأشخاص

20

دقيقة

939

السعرات الحرارية

13/09/39


الأومليت بالخضراوات والنقانق

هنا وصف عن المواد
المكون الكمية الواحدة
بطاطس طازجة متوسطة سادة عضوي 1 صغير
بازلاء طرية عضوية 1 ملعقة كبيرة
بصل، نيء، غير مطهي عضوي 1 صغير
طماطم نيء، غير مطهي عضوي 1 صغير
مسحوق الفلفل الأحمر عضوي 1 رشة
فلفل أسود عضوي 1 رشة
بيض عضوي 2 صغير
ملح عضوي 1 رشة
زيت الزيتون عضوي 3 ملعقة كبيرة
زيت الزيتون البكر الطبيعي الممتاز المنكه بخلاصة الثوم 1 ملعقة كبيرة
خل التفاح الطبيعي البكر المنكه بخلاصة قشور الرمان 1 ملعقه صغيرة
نقانق عضوي 2 ملعقه كبيرة

طريقة التحضير


- يفرم البصل ناعماً وتقطع البطاطس والنقانق مكعبات صغيرة.

- تقشر الطماطم وتفرم ناعماً .

- يخفق البيض جيداً ثم يضاف إليه الخضراوات وزيت الزيتون المتبل بالثوم وخل التفاح الطبيعي المنكه بخلاصة قشور الرمان والنقانق والبازلاء والملح والفلفل ويخلط الجميع جيداً.

- يسخن الزيت في مقلاة ويصب عليه مزيج البيض ويترك على نار متوسطة لمدة دقيقتين.

- توضع المقلاة تحت الشواية لمدة دقيقة حتى يحمر سطح الأومليت ويقدم ساخناً في طبق مسطح مع سلطة الخضر الطازجة.