صدور الدجاج الشهية
20.0K
persons
صدور الدجاج الشهية
recipe_componenet_description
| Component | Qty | unit |
|---|---|---|
|
دقيق الذرة عضوي
info about elements inside component
دهون139.1 غرام سكروز4.4 غرام الحديد19.5 سيلينيوم41 تريبتوفان13.9 الفوليت161 |
1 | ملعقة كبيرة |
|
ثوم، نيء، غير مطهي عضوي
info about elements inside component
دهون139.1 غرام سكروز4.4 غرام الحديد19.5 سيلينيوم41 تريبتوفان13.9 الفوليت161 ثريونين0.05 غرام آيسولوسين0.08 غرام ليوسين0.08 غرام لايسين0.1 غرام ميثيونين0.02 غرام سيستين0.34 غرام الفينيل ألانين0.05 غرام التيروزين0.05 غرام فالين0.05 غرام أرجينين0.28 غرام هيستيدين0.03 غرام ألانين0.06 غرام حمض الأسبارتيك0.12 غرام حمض الغلوتاميك0.32 غرام الجلايسين0.08 غرام البرولين0.06 غرام سيرين0.06 غرام |
1 | فص |
|
بصل، نيء، غير مطهي عضوي
info about elements inside component
دهون139.1 غرام سكروز4.4 غرام الحديد19.5 تريبتوفان13.9 ثريونين0.05 غرام آيسولوسين0.08 غرام ليوسين0.08 غرام لايسين0.1 غرام ميثيونين0.02 غرام سيستين0.34 غرام الفينيل ألانين0.05 غرام التيروزين0.05 غرام فالين0.05 غرام أرجينين0.28 غرام هيستيدين0.03 غرام ألانين0.06 غرام حمض الأسبارتيك0.12 غرام حمض الغلوتاميك0.32 غرام الجلايسين0.08 غرام البرولين0.06 غرام سيرين0.06 غرام |
1 | ملعقة كبيرة |
|
فلفل أسود عضوي
info about elements inside component
دهون139.1 غرام الحديد19.5 سيلينيوم41 |
1 | رشة |
|
لحم الدجاج الأفتح لونا ( كل الدجاج ما عدا الأرجل ) ، نيء، غير مطهي عضوي
info about elements inside component
دهون139.1 غرام الكولسترول846 الحديد19.5 سيلينيوم41 فيتامين د3.8 تريبتوفان13.9 الفوليت161 |
150 | غرام |
|
بيض دجاج، نيء، غير مطهو عضوي
info about elements inside component
دهون139.1 غرام الكولسترول846 الحديد19.5 سيلينيوم41 فيتامين د3.8 تريبتوفان13.9 الفوليت161 |
1 | متوسط |
|
ملح عضوي
info about elements inside component
الحديد19.5 |
1 | رشة |
|
زيت الذرة عضوي
info about elements inside component
دهون139.1 غرام الحديد19.5 سيلينيوم41 تريبتوفان13.9 الفوليت161 |
1 | ملعقة صغيرة |
|
خل التفاح الطبيعي البكر المنكه بخلاصة الريحان
info about elements inside component
الحديد19.5 سيلينيوم41 |
1 | ملعقة كبيرة |
|
ماء
info about elements inside component
|
0.5 | كوب |
cooking methods
- اخفق البيض واخلطه مع قليل من الماء ومقدار الخل المتبل بالريحان في وعاء مسطح وقم بتحريكه جيدا.
- اخلط الطحين مع الملح والبصل والفلفل الأسود وبودرة الثوم في كيس محكم الإغلاق كبير. قم بطرق كل شريحة دجاج حتى تصبح رقيقة.
- تغطّس كل قطعة دجاج في البيض لتتغلف به جيدا من ثم توضع في كيس خليط الطحين مع هزّ الكيس ليتم تغليف كافة القطع جيدا. ضع قطع الدجاج في الفريزر لمدة ساعة على الأقل.
- يوضع خليط البيض المتبقي في الثلاجة.
- بعد التجميد قم بتكرار عملية التغليف مثل المرة الاولى.
- تقلى قطع الدجاج في الزيت العميق على نار هادئة حتى تصبح القطع ذهبية ومقرمشة.
- قم بتصفية القطع على اكياس ورق بنية (لا تقم بتصفية الطعام المقلي على اوراق التنشيف الخاصة بالمطبخ ابدا إلا إن كنت ترغب بأن يكون الطعام طريا ورطبا.
categories
5
minute(s)
|
1
Person (s)
|
253
60
minute(s)
|
1
Person (s)
|
1144
50
minute(s)
|
1
Person (s)
|
17581