صدور الدجاج الشهية

17.0K

المطبخ العالمي

حساب كمية الطبخة حسب عدد الأشخاص

دقيقة

342

السعرات الحرارية

صدور الدجاج الشهية

هنا وصف عن المواد

المكون	الكمية	الواحدة
دقيق الذرة عضوي info about elements inside component دهون139.1 غرام سكروز4.4 غرام الحديد19.5 سيلينيوم41 تريبتوفان13.9 الفوليت161	1	ملعقة كبيرة	15	غرام	0.0401884032343627	باوند	15	غرام
ثوم، نيء، غير مطهي عضوي info about elements inside component دهون139.1 غرام سكروز4.4 غرام الحديد19.5 سيلينيوم41 تريبتوفان13.9 الفوليت161 ثريونين0.05 غرام آيسولوسين0.08 غرام ليوسين0.08 غرام لايسين0.1 غرام ميثيونين0.02 غرام سيستين0.34 غرام الفينيل ألانين0.05 غرام التيروزين0.05 غرام فالين0.05 غرام أرجينين0.28 غرام هيستيدين0.03 غرام ألانين0.06 غرام حمض الأسبارتيك0.12 غرام حمض الغلوتاميك0.32 غرام الجلايسين0.08 غرام البرولين0.06 غرام سيرين0.06 غرام	1	فص	3	غرام	0.00803768064687254	باوند	3	غرام
بصل، نيء، غير مطهي عضوي info about elements inside component دهون139.1 غرام سكروز4.4 غرام الحديد19.5 تريبتوفان13.9 ثريونين0.05 غرام آيسولوسين0.08 غرام ليوسين0.08 غرام لايسين0.1 غرام ميثيونين0.02 غرام سيستين0.34 غرام الفينيل ألانين0.05 غرام التيروزين0.05 غرام فالين0.05 غرام أرجينين0.28 غرام هيستيدين0.03 غرام ألانين0.06 غرام حمض الأسبارتيك0.12 غرام حمض الغلوتاميك0.32 غرام الجلايسين0.08 غرام البرولين0.06 غرام سيرين0.06 غرام	1	ملعقة كبيرة	12	غرام	0.032499022082188	باوند	12	غرام
فلفل أسود عضوي info about elements inside component دهون139.1 غرام الحديد19.5 سيلينيوم41	1	رشة	0.4	غرام	0.00107169075291634	باوند	0.4	غرام
لحم الدجاج الأفتح لونا ( كل الدجاج ما عدا الأرجل ) ، نيء، غير مطهي عضوي info about elements inside component دهون139.1 غرام الكولسترول846 الحديد19.5 سيلينيوم41 فيتامين د3.8 تريبتوفان13.9 الفوليت161	150	غرام	150	غرام	0.401884032343627	باوند	150	غرام
بيض دجاج، نيء، غير مطهو عضوي info about elements inside component دهون139.1 غرام الكولسترول846 الحديد19.5 سيلينيوم41 فيتامين د3.8 تريبتوفان13.9 الفوليت161	1	متوسط	50	غرام	0.133961344114542	باوند	50	غرام
ملح عضوي info about elements inside component الحديد19.5	1	رشة	0.4	غرام	0.00107169075291634	باوند	0.4	غرام
زيت الذرة عضوي info about elements inside component دهون139.1 غرام الحديد19.5 سيلينيوم41 تريبتوفان13.9 الفوليت161	1	ملعقة صغيرة	5	غرام	0.0133961344114542	باوند	5	غرام
خل التفاح الطبيعي البكر المنكه بخلاصة الريحان info about elements inside component الحديد19.5 سيلينيوم41	1	ملعقة كبيرة	15	غرام	0.0401884032343627	باوند	15	غرام
ماء info about elements inside component	0.5	كوب	100	غرام	0.267922688229085	باوند	100	غرام

طريقة التحضير

- اخفق البيض واخلطه مع قليل من الماء ومقدار الخل المتبل بالريحان في وعاء مسطح وقم بتحريكه جيدا.

- اخلط الطحين مع الملح والبصل والفلفل الأسود وبودرة الثوم في كيس محكم الإغلاق كبير. قم بطرق كل شريحة دجاج حتى تصبح رقيقة.

- تغطّس كل قطعة دجاج في البيض لتتغلف به جيدا من ثم توضع في كيس خليط الطحين مع هزّ الكيس ليتم تغليف كافة القطع جيدا. ضع قطع الدجاج في الفريزر لمدة ساعة على الأقل.

- يوضع خليط البيض المتبقي في الثلاجة.

- بعد التجميد قم بتكرار عملية التغليف مثل المرة الاولى.

- تقلى قطع الدجاج في الزيت العميق على نار هادئة حتى تصبح القطع ذهبية ومقرمشة.

- قم بتصفية القطع على اكياس ورق بنية (لا تقم بتصفية الطعام المقلي على اوراق التنشيف الخاصة بالمطبخ ابدا إلا إن كنت ترغب بأن يكون الطعام طريا ورطبا.